关于碳酸氢钠的特性都有哪些?
因为用于碱化尿液的口服碳酸氢钠，每天大约要求摄入1.5-3克碳酸氢钠。而苏打水、气泡水都是弱碱性水，作用有限，就算喝10瓶、20瓶也达不到这样的剂量，所谓降尿酸只是心里安慰。
在不断的研究与改进过程中，人们发现向碳酸水中添加碳酸钠或碳酸氢钠可以改善口味、调节pH值，因此碳酸水又有了的称呼。
饲料中添加碳酸氢钠，再配合脱霉剂，能够抑制霉菌的生长，霉菌毒素，产后哺乳母猪饲料中添加2%碳酸氢钠，可增强母猪体质，减少仔猪黄白痢的发生率，发生中毒、及其他中毒时，饲料或饮水中添加碳酸氢钠，食品级打用作食品添加剂，级打广泛用于，工业专业打用于冶炼、化工、纺织、橡胶、塑料、螺旋藻养殖及消防灭火等领域。
所以，总结来看，碳酸饮料相比，不含糖的苏打水(这里不指无糖碳酸饮料)，以及弱酸到弱碱范围内的碳酸饮料(较强的酸性对牙齿健康不利)，是一种更健康的选择；与纯净水相比，苏打水有一些滋味，让喝水更为愉悦。但要注意：苏打水可能含有较多碳酸氢钠，对于是不利的。
在中写到，18世纪90年代，在欧洲的科学家和企业家当中，兴起一股生产人工苏打水的热潮。不过，那时很多人工碳酸水都是用碳酸氢钠生产的，因此这类冒泡的饮料被统称为苏打水。
碳酸氢钠是一种被称为的碱性尿液药物。由于其碱性弱，对人体的作用不大，通过肾脏小球过滤后通过尿液排出，所以可以用来碱化尿。但其口服使用一般不宜超过7天，以免出现代谢性碱中毒和钠负荷过高所致的水肿。
打和食用碱是食品填充剂，打是碳酸氢钠，食用碱主要是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。两者都是碱性调味料，但略有不同。
苏打水对治疗痛风是有一定的效果的，苏打水的主要成分是碳酸氢钠，能够中和胃酸能够碱化尿液，使尿酸不易在尿中积聚形成结晶，但是长期大量服用，可能会导致代谢性碱中毒，并且因钠负荷过高而引起水肿，所以痛风患者应该要适量服用苏打水。
、还可扑救初燃阶段的火灾。本发明的适用性碳酸氢钠干粉灭火器适用于易燃。但是没有一种可以扑灭金属火灾磷酸铵盐干粉灭火器除了可用于上述几种类型的火灾。可燃液体，气体和带电设备的初燃阶段，家用液化石油气罐着火时，灭火的关键是切断气源。
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